AGNELLO IN UMIDO
Ingredienti
1 coscio di agnello, aglio, ramerino, olio di oliva, 1 bicchiere di vino bianco, passato di pomodoro, sale e pepe.Preparazione
Fare a pezzi l'agnello metterlo in una teglia con l'olio, l'aglio e il ramerino. Fare rosolare l'agnello e aggiungere il vino dopo che sarà evaporato unire il passato di pomodoro allungato con l'acqua, salare pepare e lasciare cuocere per circa 40 minuti.Tempo preparazione: 10 minuti.
Tempo cottura: 40 minuti.
