ARROSTO MISTO
Ingredienti
un petto di pollo, filetto di maiale, un filino di lusso, 2 salsicce, salvia
Preparazione
fare dei pezzi non troppo piccoli del pollo, del maiale e della salsiccia, affettare il pane. Salare e pepare tutti i pezzi di carne esclusa la salsiccia. Infilare in uno stecchino di legno o di ferro prima un pezzo di pane poi maiale/pane/pollo/pane/salsiccia/pane e via di seguito. Siccome il pane piace molto, metterne dei pezzi in piu'. Ogni tanto inserire una foglia di salvia, spennellare con olio di oliva gli spedini, infine mettere in in forno a 180° per circa 30 minuti.
Tempo preparazione: 10 minuti
Tempo cottura: 30 minuti
