UOVA AL PROSCIUTTO IN BIANCO
Ingredienti
Uova, 4 fette di prosciutto crudo o cotto, 50 gr. di burro sale e pepe.Preparazione
Mettere in una padella antiaderente il burro e appena è sciolto aggiungere il prosciutto, far cuocere per alcuni minuti poi aggiungere l'uovo, salare pepare e cuocere fino a che la chiara d'uovo non è diventata bianca e il tuorlo è sempre morbido. Se usate il prosciutto crudo non è necessario salare.Tempo preparazione: 5 minuti
Tempo cottura: 5 minuti
