PETTO DI POLLO FRITTO
Ingredienti
1 Petto di pollo, un uovo, farina, olio di semi, sale q.b., limone
Preparazione
Preparare una pastella morbida, con un uovo, un po' di acqua gassata, farina e un pizzico disale.
Fare a pezzetti piccolo il pollo tuffarli nella pastella e cuocerli nell'olio precedentemente scaldato.
Appena si forma un crosticina sui pezzetti di pollo abbassare il fuoco e continuare la cottura.
Dopo circa 10 minuti alzare nuovamente il fuoco per far dorare il bocconcini di pollo.
Spruzzare con il limone e servire caldo.
Tempo preparazione: 5 minuti
Tempo cottura: 15 minuti
