BASE PER CREPES
Ingredienti
100 gr. di farina, 3 uova, un pizzico di sale, 2 bicchieri di latte
Preparazione
Cuocere le crepes: in una piccola padella antiadente ungerla con dell'olio mettere due cucchiai del composto delle crepes e farle cuocere da entrambi i lati.
NOTIZIE UTILI: Per far cuocere le crepes da entrambi i lati procedere come segue: far scivolare la crepes cotta da un lato su di un testo, poi rovescirlal con un colpo deciso di nuovo nella padella, cuocere per alcuni istanti anche da quella parte e poi mettere su della carta assorb
Tempo preparazione: 5 minuti
Tempo cottura: 1 ora riposo 10 minuti per friggere
