FRITTELLE DI RISO

Ingredienti

3 etti di riso, 2 uova, zucchero, lievito da dolci, farina q.b., limone

Preparazione

Lessare il riso, deve diventare morbido, farlo raffreddare, unire le uova la buccia di limone grattugiato e il lievito. Amalgamare il tutto e friggere, in una pentolina fonda, con olio di semi caldo. Quando sono fritte passarle nello zucchero semolato.

Tempo preparazione: 10 minuti

Tempo cottura: 18 minuti il riso 15 minuti la frittura


FRITTELLE DI RISO