BISCOTTI ROSA DEL DESERTO
Ingredienti
2 uova, 3 etti di farina, 1 etto e mezzo di zucchero, 1 etto di burro, 1 sacchetto di uva passa, mezza presa di lievito, cereali zuccherati.
Preparazione
Mettere l'uvetta in un bicchiere di acqua tiepida per circa 20 minuti, poi strizzare l'uvetta che nel frattempo si sarà ammorbidita, e aggiungere tutti gli altri ingredienti, esclusi i cereali, formare delle palline, rotolare le palline nei fiocchi di cereali in modo che si attacchino all'impasto. Mettere le palline sulla placca del forno imburrata e infarinata e cuocere a 180° per circa 20 minuti.
Tempo preparazione: 15 minuti
Tempo cottura: 20 minuti