TORCIGLIONI SALATI (Manuela)
Ingredienti
Pasta sfoglia rettangolare, 1 etto di salamino oppure un altro affettato a piacere, 1 uovo,3 cucchiai di latte, 4 cucchiai di grana grattugiato, paprika (facoltativa)
Preparazione
Sbattere l'uovo con il latte il grana e la papikra.
Stendere la pasta sfoglia, spalmare in metà pasta sfoglia l'uovo con gli ingredienti, stendere il salamino e poi piegare l'altra metà di pasta sfoglia, chiudendo a libro. Pennellare con l'impasto rimasto. Premere bene e tagliare delle strisce di circa 1 cm. Cercare di torcerle e poggiarle sulla carta da forno una accanto all'altra, mettere in forno caldo 180° per circa 15/20 minuti.
Tempo preparazione: 10 minuti
Tempo cottura: 15 minuti
